• Gustare il couscous tunisino, servito con carne, pesce o verdure.

• Provare la piccante harissa, simbolo della cucina tunisina, spesso accompagnata da olive.

• Assaggiare il brik à l’œuf, sfoglia fritta ripiena di uovo, tonno o prezzemolo.

• Concludere il pasto con datteri freschi o dolci a base di miele e mandorle, come i makroud.

• Sorprendersi con un bicchiere di thé alla menta con pinoli, bevanda conviviale e rinfrescante.